Eine köstliche Marinade aus Zitronensaft, Ingwer und Gewürzen, ideal für Fleischgerichte.
Zutaten
- 3 EL Bratfett
- ½ Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
- 2 TL frische Ingwerwurzel, fein gerieben
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Zucker
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und verrühren Sie sie gründlich mit einem Schneebesen.
- Bestreichen Sie das Fleisch rundum mit der Marinade.
- Decken Sie das Fleisch ab und lassen Sie es 1-2 Stunden marinieren.
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