Ein erfrischender Salat aus Ricotta und Äpfeln, verfeinert mit einer fruchtigen Sauce.
Zutaten
- 250 g Ricotta, in Scheiben geschnitten
- 2 rotschalige Äpfel, in feine Spalten geschnitten
Sauce:
- 2 EL Birnendicksaft
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Apfelsaft
- 2 EL Haferflocken
Zubereitung
- Verteile die Ricottascheiben und die Apfelspalten gleichmäßig auf Tellern.
- Vermische den Birnendicksaft, Zitronensaft und Apfelsaft gründlich, um die Sauce herzustellen.
- Träufle die Sauce über den Ricotta und die Apfelspalten.
- Bestreue den Salat abschließend mit den Haferflocken.
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