Ein einfaches und leckeres Rezept für perfekt pochierte Eier.
Zutaten
- 2 Liter Wasser
- 150 Milliliter Essig
- 4 bis 8 frische Eier
Zubereitung
- Erhitze das Wasser und den Essig in einem breiten Topf, bis das Wasser siedet.
- Schlage jedes Ei einzeln in eine Tasse auf.
- Lasse die Eier nacheinander vorsichtig in das siedende Wasser gleiten.
- Lasse die Eier etwa 3 bis 4 Minuten ziehen.
- Hebe die pochierten Eier aus dem Wasser und richte sie an.
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