Ein leckerer und wärmender Milchpunsch, perfekt für kalte Tage.
Zutaten
- 3 Eigelb
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 120 – 150 g Zucker
- ½ Zitrone, abgeriebene Schale
- 1,5 dl Schlagobers
- 5 dl Milch
- 3 dl Weißwein oder Traubensaft
Zubereitung
- Geben Sie die Eigelb, den Vanillezucker, den Zucker, die abgeriebene Zitronenschale und den Schlagobers in einen Topf. Erwärmen Sie die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis sie heiß ist, jedoch nicht kocht.
- Fügen Sie unter weiterem Rühren die Milch und den Weißwein oder Traubensaft hinzu.
- Servieren Sie den Milchpunsch warm.
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