Joghurt-Salatsauce auf Vorrat Rezept

Eine einfache und leckere Joghurt-Salatsauce, die sich hervorragend für verschiedene Salate eignet und auf Vorrat zubereitet werden kann.

Zutaten

• 1 verschließbare Flasche mit mindestens 600 ml Fassungsvermögen
• 500 g Naturjoghurt
• 4 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
• 5-6 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
• 1 EL Senf
• 2 TL Salz

Zubereitung

1. Vorbereitung der Zutaten: Geben Sie alle Zutaten in ein hohes Gefäß, beispielsweise einen Messbecher.
2. Mischen: Pürieren Sie die Zutaten gründlich, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Abfüllen: Füllen Sie das Dressing in die verschließbare Flasche und versehen Sie diese mit dem Abfülldatum.
4. Lagerung: Stellen Sie die Flasche in den Kühlschrank. Bei der Zubereitung mit frischem Joghurt ist das Dressing 1-2 Wochen haltbar.
5. Verwendung: Das Dressing eignet sich hervorragend für verschiedene Salate wie Wurzel-, Getreide-, Nudel- oder Blattsalate.