Eine aromatische Balsamico-Marinade, ideal für Fleisch.
Zutaten
- 3 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Rotwein
- 3 EL Bratöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- ½ EL Oregano, gezupft
- ½ EL Thymian, gezupft
- Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel.
- Verrühren Sie die Zutaten gründlich mit einem Schneebesen.
- Bestreichen Sie das Fleisch rundum mit der Marinade.
- Decken Sie das Fleisch ab und lassen Sie es für 1-2 Stunden marinieren.
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