Eine aromatische Balsamico-Marinade, ideal für Fleisch.

Zutaten

• 3 EL Balsamico-Essig
• 2 EL Rotwein
• 3 EL Bratöl
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• ½ EL Oregano, gezupft
• ½ EL Thymian, gezupft
• Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen

Zubereitung

1. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel.
2. Verrühren Sie die Zutaten gründlich mit einem Schneebesen.
3. Bestreichen Sie das Fleisch rundum mit der Marinade.
4. Decken Sie das Fleisch ab und lassen Sie es für 1-2 Stunden marinieren.