Eine köstliche und aromatische Butter mit gerösteten Haselnüssen und frischem Salbei.
Zutaten
- 75 g Haselnüsse
- 150 g weiche Butter
- 1 EL gehackte Salbeiblätter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Röste die Haselnüsse ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne, lasse sie leicht abkühlen und hacke sie fein.
- Schlage die weiche Butter mit einem Handmixer für etwa 5 Minuten schaumig.
- Mische die gehackten Haselnüsse und den Salbei unter die schaumige Butter.
- Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
- Fülle die fertige Haselnuss-Salbei-Butter in ein Glas, decke es ab und stelle es kühl.
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