Eine schmackhafte Meerrettich-Marinade, ideal zum Marinieren von Fleisch.
Zutaten
- 3-4 EL Bratöl
- 2 TL Zitronensaft
- 3-4 cm Meerrettich, geschält und fein gerieben
- Rosa Pfeffer, grob zerstoßen
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen gründlich vermischen.
- Das Fleisch rundum mit der Marinade bestreichen.
- Das marinierte Fleisch abdecken und für 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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